内部邮件加入收藏设为首页

餐饮 >正文

春天“湿漉漉”,来碗祛湿汤

2019-03-14 08:21:22来源:羊城晚报

眼下正是早春时节,而风邪是春季疾病外感因素的主要因素,不仅容易患上外感风寒,各种传染性、流行性疾病也容易在春节蔓延。

广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华介绍,在春季还表现在天气变化无常上,冷暖气流互相交争,时寒时暖,乍阴乍晴,广东的“回南天”就此发作。有些长期患有关节疼痛的病人,可能会觉得更加痛苦。

如此天气,与地面、窗户一样潮湿不爽的还有心情,大家更容易感觉到疲惫、郁闷甚至是愤怒。《黄帝内经》中记载,应“广步于庭”,适当增加户外活动,加强身体锻炼,吸收自然界清新之气,去除体内淤积之气。

郑艳华建议,饮食上要注意清淡,顺应春升之气,早春有冬日余寒,可选韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、香菜、生姜、葱,这类蔬菜均性温味辛,可疏散风寒。湿重的食物、水果,如炸花生、烧鹅、烧乳猪、香蕉、芭蕉、大白菜(寒湿)、芒果等不宜多吃。另外,除了煲健脾祛湿汤外,煮粥也可以起到健脾祛湿的作用。除了为人熟知的薏米红豆粥、淮山粥,还有荠菜粥,取粳米100克淘净,倒入锅内,加水适量煮沸,再加上洗净的荠菜100克,用文火煮至米熟烂即可。

淮山芡实薏米汤

材料:干淮山15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

制法:扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

功效:有健脾醒胃、去湿抗疲劳的作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。余燕红 许咏怡

责任编辑:宋旻

葡京娱乐场版权与免责声明:

1.葡京娱乐场所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经葡京娱乐场的书面许可,任何其他个人 或组织均不得以任何形式将葡京娱乐场的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合;不得把其中任 何形式的资讯散发给其他方,不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存;不得修改或再使用平顶 山新闻网的任何资源。若有意转载本站信息资料,必须取得葡京娱乐场书面授权。
2.已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:葡京娱乐场”。违反上述声明者,本网将追 究其相关法律责任。
3.凡本网注明“来源:XXX(非葡京娱乐场)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不 代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
4.如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请30日内进行。

站内新闻网检索

数字报纸

热点视频

豫公网安备 41040202000026号